Network
KABAR BANTEN - Selama berpuasa pola makan kita akan berubah yang semula bisa makan 3 kali menjadi 2 kali sehari yaitu saat berbuka puasa dan saat sahur.
Saat sahur terkadang kita menyantap hidangan seadanya dan bahkan makanan instan menjadi solusi karena kondisi mengantuk yang enggan untuk memasak.
Padahal menyantap makanan saat sahur akan menjadi bekal selama 14 jam sampai berbuka puasa.
Semestinya menu makanan sahur harus memenuhi kandungan kaya serat dan air yang sangat diperlukan tubuh, apa saja jenis makanan tersebut berikut daftarnya.
Dikutip Kabar Banten dari video youtube channel Ilmuwan Kekinian, berikut 5 menu makanan terbaik saat sahur yang enak dan bisa bikin kenyang lebih lama saat berpuasa di Ramadan 2023:
Biji-bijian
Makan biji-bijian saat sahur dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama.
Kandungan dalam biji-bijian kaya akan serat yang membantu sistem pencernaan dan bisa membersihkan saluran pencernaan.
Biji-bijian juga terdapat kandungan protein yang juga penting untuk memperbaiki dan membangun jaringan tubuh, memperkuat kekebalan tubuh sehingga tubuh tidak akan gampang sakit.
Selain itu biji-bijian juga terdapat kandungan vitamin B, konsumsi biji-bijian yang cukup saat sahur bisa membuat tubuh berenergi juga bisa meningkatkan metabolisme tubuh saat berpuasa.
Aneka biji-bijian yang dapat dikonsumsi saat sahur yaitu kedelai, kacang hijau, kacang tanah, kacang polong dan buncis.
Kurma
Konsumsi 2 butir kurma saat sahur dan berbuka puasa bisa menambah energi dan stamina.
Kandungan dalam kurma kaya akan serat dan terdapat 3 jenis zat gula yaitu glukosa, sukrosa dan fruktosa.
Zat gula glukosa dapat berfungsi untuk menaikkan kadar gula dalam darah, sedangkan fruktosa dan sukrosa berfungsi untuk menjaga tubuh tetap stabil dan sehat.
Baca Juga: Inilah 4 Alamat Populer Tempat Kuliner Ciamik, Asri Nuansa Kampung di Tangerang Banten, Merapat Yuu!
Sayur dan Buah
Sayur dan buah menjadi menu wajib saat sahur, karena kaya akan serat, vitamin, kalsium dan mineral yang sangat diperlukan tubuh.
Pilih sayuran dan buah dengan kadar air tinggi misalnya, sayuran diolah menjadi sop dan buah contohnya melon dan semangka.
Saat sahur hindari konsumsi buah dengan rasa yang terlalu asam.
Beras Merah
Selama berpuasa sekitar kurang lebih 14 jam kita tidak mendapatkan asupan nutrisi apapun, sehingga penting mengonsumsi makanan yang lambat dicerna tubuh atau makanan yang membuat perut terasa kenyang lama sepanjang hari.
Beras merah mengandung karbohidrat kompleks yaitu karbohidrat dengan struktur kimia yang rumit karena proses pemecahan dan penyerapannya perlu waktu lebih lama daripada karbohidrat sederhana yang terdapat dalam beras putih.
Konsumsi beras merah saat sahur bisa membuat tubuh bisa tahan lapar berjam-jam saat berpuasa.
Daging
Menambahkan daging secukupnya saat sahur bisa memenuhi kebutuhan protein dalam tubuh.
Protein sangat dibutuhkan dalam proses metabolisme tubuh untuk menghasilkan energi.
Demikian 5 menu makanan terbaik saat sahur yang enak dan bisa bikin kenyang lebih lama saat berpuasa di Ramadan 2023, semoga bisa menjadi inspirasi yang bermanfaat.***
