Network
KABAR BANTEN - Cemilan atau makanan ringan biasanya dicari saat lapar disela waktu makan tiba.
Seperti halnya di Banten yang memiliki banyak kuliner khas istimewa, berbagai jenis cemilan bisa dijadikan pilihan untuk sajian keluarga tercinta.
Baca Juga: Resep Donat Kentang yang Empuknya Bikin Emejing di Lidah
Seperti dikutip Kabar Banten dari berbagai sumber, berikut ini beberapa cemilan istimewa khas Banten.
1. Pasung
Cemilan yang perlu dicoba di Banten salah satunya adalah kue pasung.
Meskipun terdengar seram, namun kue ini tidak ada hubungan dengan penjara. Rasanya enak untuk dijadikan pengganjal perut.
Kue Pasung terbuat dari campuran tepung beras dan tepung sagu, terkadang juga ditambahkan potongan nangka atau kelapa di dalamnya. Kue pasung khas Banten punya ciri spesial, yaitu digulung seperti corong, menggunakan daun pisang.
Penjual kue pasung ini dapat dijumpai di pasar-pasar tradisional, salah satunya di Pasar Taman Sari, Serang, Banten.
2. Emping
Emping melinjo sangat mudah ditemui di daerah manapun di Banten. Namun salah satu daerah yang terkenal dengan emping adalah Desa Menes, Kabupaten Pandeglang.
Desa Menes merupakan sentra penghasil emping yang ada di Banten. Terbuat dari buah melinjo yang ditumbuk, kerenyahan emping ini cocok untuk dijadikan cemilan atau pelengkap saat makan nasi. Rasa pahit dari melinjo justru jadi salah satu faktor yang bisa bikin ketagihan.
Selain original, ada juga varian emping yang sudah diberi rasa, seperti rasa balado atau gula merah. Biasanya disebut dengan keceprek.
Emping cocok dijadikan oleh-oleh khas Banten, bisa dibeli di Rumah Emping Orok Menes, atau untuk membeli emping bisa juga ditemukan di pasar tradisional, seperti Pasar Lama Serang, Pasar Badak Pandeglang dan sebagainya.
3. Balok
Balok Menes memiliki tekstur yang lembut dan gurih. Dibuat dari bahan utama singkong, rasa gurih dan aroma harumnya akan terasa di lidah.
Kemudian sebagai pelengkapnya, ditambahkan serundeng dan bawang goreng. Maka muncullah rasa manis yang tidak biasa dan inilah yang dicari oleh para penggemar Balok Menes dan mungkin satu porsi tidak akan cukup.
Anda dapat mencicipi cemilan ini di Balok Menes Pandeglang di
Jalan Raya Labuan, Pandeglang No.184, Karyasari, Cikedal, Kabupaten Pandeglang, Banten.
4. Leupeut
Leupeut atau Lepet adalah penganan dari beras ketan dicampur santan dan kacang, sehingga akan terasa gurih.
Untuk menambah rasa, terdapat berbagai jenis isian yang lazim dimasukkan ke dalam lepet, seperti kacang tanah, kacang merah, kacang tolo atau jagung pipil.
Lepet yang murah meriah ini dapat ditemukan di Pasar Taman Sari. Tersedia pada pagi hari dan sebaiknya beli beberapa buah supaya puas menyantapnya.
5. Cuer
Kue Cuer yang berwarna hijau ini sangat mudah ditemui pada saat bulan Ramadan. Di kota Serang, Banten banyak pedagang yang berjualan Cuer hijau sebagai hidangan berbuka puasa atau takjil.
Cuer hijau yang memiliki tekstur lembut dan kenyal ini adalah makanan favorit para Sultan Banten. Sekarang bisa dijadikan sebagai pilihan untuk makanan ringan sehari-hari.
Seperti makanan jajanan pasar lainnya, Cuer hijau bisa dibeli di Pasar Tamansari, Serang, Banten.
Baca Juga: Lirik Lagu Kejam - Iyeth Bustami, Ternyata Kau Kejam Menipu Aku
Itulah beberapa cemilan khas Banten yang memiliki rasa istimewa untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.***
