Empal daging berbahan daging sapi, babat atau usus dan biasanya makanan ini dijadikan lauk untuk nasi uduk serta dihidangkan dengan emping.
Makanan ini dapat ditemui di sepanjang jalan sekitar Magersari atau kaki-kaki 5 di pasar lama.
Demikian sejumlah informasi makanan atau kuliner Serang Banten.***