Inilah Jajanan Kuliner Khas Banten Legendaris yang Jadi Incaran Para Pemburu Takjil War di Kota Serang

Salah satu penjual ketan bintul yang legendaris di Kota Serang adalah Haji Mamad.

Ketan bintul Haji Mamad yang berada di Pasar Lama selalu dipenuhi dengan antrian penggemar ketan bintul.

Selain ketan bintul, jangan lupa untuk mencicipi cuer yang bisa dijadikan pilihan untuk takjil, panganan sejenis talam hijau ini menjadi favorit para pengguru takjil.

Kuliner khas Serang ini diketahui berbahan dasar tepung beras atau beras yang ditumbuk kemudian dicampurkan dengan daun suji sebagai pewarna hijau alami cara.

Membuat cuer atau disebut juga cecuer menggunakan tepung beras tepung aci dan sedikit terigu.

Tepung-tepung tersebut kemudian dicampur dengan air rebusan daun godog sewood atau daun suji.

Kemudian ditambah daun pandan agar aroma kue lebih harum.

Selain itu ada juga kuliner khas Ramadan lainnya yaitu jejorong, penganan yang terbuat dari tepung beras namun lebih lembut seperti bubur kental yang diwadahi dengan daun pisang berbentuk mangkuk.

Sajian ini rasanya gurih dan diberi kinca gula sehingga membuat manis dalam setiap suapannya.

Berikutnya adalah apum kukus berwarna putih yang lembut dan diberi kinca gula merah sebagai cocolannya.