Network
Sedangkan bumbu yang dihaluskan kasar disini ada sepuluh siung bawang merah, empat siung bawang putih, jahe, sereh, lengkuas, kencur, sepuluh buah cabe kriting merah dan sepuluh buah cabe rawit merah.
Baca Juga: Mengenal Pala, Tanaman Rempah Berumur Panjang, Mampu Hilangkan Rasa Sakit Hingga Atasi Insomnia!
Kemudian, satu setengah sendok teh garam, satu sendok teh kaldu ayam bubuk, dua sendok teh gula pasir, dan dua lembar daun jeruk.
Untuk langkah pembuatannya mari kita simak. Pertama kita haluskan bumbu yang benar benar halus terdiri dari merica, ketumbar, terasi, kemiri, kunyit dan cabe keriting merah. Jangan lupa ambahkan air.
Kemudian potong bumbu yang akan dibuat kasar, bisa dicincang pakai pisau. Ada bawang merah, bawang putih, cabe kriting merah, cabe rawit merah, jahe, sereh, lengkuas, kencur.
Baca Juga: Tiga Rempah Ini Jadi Hits di Masa Pandemi, Bisa Turunkan Berat Badan Loh!, Berikut Ini Kandungannya
Masukan ke dalam food Chopper, jangan terlalu lama ditekan. Agar bumbunya tidak terlalu halus.
Selanjutnya panaskan minyak goreng, setelah panas tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai halus. Masukkan daun jeruk disobek agar harum. Tumis hingga bumbu menimbulkan aroma harum.
Jika sudah harum masukan bumbu kasar dan tumis hingga matang. Kalau sudah harum masukan ayamnya, tambahkan air 400 mili liter, aduk sampai tercampur, biarkan sampai mendidih.
Baca Juga: 5 Makanan Pencegah Kolesterol Tinggi, Nomor 3 Bisa Cegah Pengumpalan Darah Penyebab Stroke
