KABAR BANTEN - Tomyam merupakan makanan khas Thailand yang memiliki cita rasa kuah yang gurih dan segar di lidah, membuat semua kalangan menyukainya.
Dari kaldu udang yang memiliki kelezatan otentik seafood menambah selera dan daya tarik tersendiri bagi penikmatnya.
Baca Juga: Bijaksana, Sukses, dan Mulia sebagai Pemimpin, Makna Nama Bayi Laki-laki Islami Modern
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Instagram @norita_foods, berikut ini resep dan cara membuat Tomyam udang.
Bahan-bahan yang digunakan:
100 gram udang
1 buah wortel
Air perasan jeruk nipis
1 buah tomat
1 Bks tofu udang (goreng)
100 gram bakso seafood campur(goreng)
Air secukupnya
Bumbu Cemplung:
1/2 ruas Lengkuas
5 lembar Daun jeruk
2 batang Sereh
10 Cabe rawit
Bumbu halus:
3 Bawang merah
2 Bawang putih
1/4 ruas Jahe
10Cabe merah
Cara membuatnya:
1. Cuci udang, bersihkan bagian kepalanya, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu Cemplung aduk rata sampai aromanya harum, tambhkan air.
3. Masukkan wortel, tambahkan tomat, air jeruk nipis, cabe rawit, garam, bubuk kaldu.
4. Masukkan udang yang sudah dibersihkan,tofu dan bakso, masak hingga mendidih.
Baca Juga: 25 Nama Bayi Perempuan Islami, Cantik dan Memesona Bagai Mutiara
Itulah cara membuat Tomyam udang yang memiliki cita rasa gurih nikmat, bisa Anda buat sendiri di rumah. Selamat mencoba.***