Network
TANGERANG, (KB).- Kantor Loka Pengawas Obat dan Makanan (POM) Kabupaten Tangerang melakukan pemeriksaan rutin ke pusat perbelanjaan dan pasar tradisional. Belum lama ini telah dilakukan pengawasan bahan olahan pangan di Pasar Rakyat Kecamatan Pasarkemis.
Dalam pemeriksaan rutin tersebut petugas mengambil sampel dan menguji kandungan bahan berbahaya yang sering disalahgunakan pada pangan, seperti formalin, boraks, rhodamin B, dan methanil yellow. Petugas menggunakan alat tes cepat atau rapid test kit.
“Pengawasan obat dan makanan rutin kami lakukan guna memastikan keamanan konsumen,” ujar Kepala Loka POM Tangerang Wydia Savitri, Rabu (1/7/2020).
Ia menuturkan, produk olahan pangan yang diperiksa diambil dari tempat yang berbeda-beda dari satu pasar. Dimana random sampling yang diambil adalah bahan olahan pangan seperti mie kuning hingga harum manis.
“Kita ambil dari pedagang yang berbeda-beda. Ini pemeriksaan rutin. Petugas yang ditempatkan memakai masker, penutup wajah (face shield), sarung tangan dan penutup kepala. Ini sesuai protokol kesehatan pencegahan Covid-19,” jelasnya.
Ia menuturkan, setelah dilakukan pengujian terdapat dua sampel yang diduga mengandung bahan berbahaya pangan.
“Satu sampel berisi harum manis kita duga mengandung Rhodamin B dan satu sampel lagi berisi mie kuning diduga mengandung formalin,” jelasnya.
Dikatakan Wydia, ada 24 sampel yang diperiksa di Pasar Rakyat Kecamatan Pasarkemis. Di mana dua sampel dinyatakan tidak memenuhi syarat. Ia menegaskan, akan dilakukan uji laboratorium untuk memastikan kandungan bahan berbahaya di mie kuning dan harum manis.
“Rhodamin B dan Formalin merupakan bahan yang berbahaya bagi kesehatan apabila dikonsumsi. Bisa menyebabkan gagal ginjal, memicu kanker dan kerusakan pada hati. Apabila dikonsumsi anak bisa menyebabkan gangguan pada daya ingat,” tuturnya.
Diketahui, mie kuning merupakan produk olahan pangan yang bisa disajikan berbagai hidangan seperti mie ayam, mie goreng puyuh dan berbagai menu jajanan sekolah. Adapun, harum manis banyak dijumpai sebagai penyedap manis di menu bolu, jus dan menu jajanan sekolah.
