Network
KABAR BANTEN - Bagi pecinta kuliner masakan daging kambing, di Kota Serang kini tersedia tempat kuliner baru yang ‘recommended’ yakni Kedai Sate Kambing Muda Ghonam Cabang Serang. Diluncurkan Sabtu 3 Oktober 2020, kedai ini merupakan cabang dari Sate Kambing Muda Ghonam Tegal, Jawa Tengah.
Menyediakan berbagai menu masakan daging kambing, di antaranya sate kambing, sop kambing hingga gule kambing tanpa santan sebagai menu khas, kedai ini menawarkan cita rasa khas dan tentunya dengan harga yang terjangkau.
Menu masakan daging kambing di Kedai Sate Kambing Muda Ghonam Cabang Serang ini, diklaim memiliki rasa yang sama dengan yang ada di Kedai Sate Kambing Muda ‘Ghonam’ Tegal, Jawa Tengah.
Owner Kedai Sate Kambing Muda Ghonam Cabang Serang, Zulkarnain mengatakan, alasannya memilih usaha kuliner masakan daging kambing karena mayoritas masyarakat menyukai kuliner masakan daging kambing dan kami lebih khusus dengan menu daging kambing muda.
"Dalam penyajian sate kambing, kami menggunakan hot plate untuk menjaga suhu sate kambing yang telah dibakar agar tidak cepat dingin. Artinya, Kedai Sate Kambing Muda Ghonam Cabang Serang ini memiliki ciri khas tersendiri,” ujarnya.
Ia menjelaskan, daging kambing dan sejumlah bahan baku di Kedai Sate Kambing Muda Ghonam Cabang Serang ini, didatangkan khusus dari Tegal, Jawa Tengah.
“Setiap hari, kami menggunakan kualitas daging kambing yang nomor satu dan fresh yang khusus didatangkan dari Tegal. Saat konsumen melakukan order, daging tersebut baru kami olah. Jadi, benar-benar real dan fresh,” ujarnya kepada Kabar Banten saat ditemui di Kedai Sate Kambing Muda Ghonam Cabang Serang, Sabtu 3 Oktober 2020.
