KABAR BANTEN - Hampir semua orang tahu bawang putih dan biasa dan gunakan sebagai bumbu masak.
Namun mungkin belum banyak yang tahu manfaat bawang putih untuk kesehatan.
Diantara manfaat bawang putih dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan mengurangi tekanan darah dan kolesterol LDL.
Baca Juga: 8 Manfaat Makan Bawang Putih Sebelum Tidur yang Sangat Menakjubkan
Sebenarnya bawang putih telah banyak digunakan ribuan tahun silam baik itu sebagai bumbu masak ataupun dalam pengobatan tradisional.
Selain memiliki citarasa yang khas pada masakan bawang putih juga memiliki fakta-fakta unik yang sangat luar biasa bagi kesehatan.
Berikut fakta-fakta unik dan menarik serta manfaat bawang putih bagi kesehatan, sebagaimana dikutip Kabar Banten dari YouTube Dokter Fery TV.
1. Asal-usul bawang putih
Bawang putih telah digunakan sejak zaman Mesir kuno, bahkan tercatat dalam catatan medis yang berasal dari 1500 sebelum Masehi.
Bangsa Romawi dan Yunani kuno juga mengenal dan memanfaat bawang putih untuk kesehatan dan keperluan medis lainnya.
2. Bau karakteristik
Bau tajam bawang putih disebabkan oleh senyawa sulfur yang terbentuk saat bawang dipotong atau dihaluskan.
Meskipun berbau sangat kuat senyawa ini memiliki efek anti mikroba yang sangat bermanfaat.
3. Kandungan nutrisi bawang putih
Bawang putih memiliki berbagai vitamin seperti vitamin C, vitamin B6, mangan selenium dan serat.
Namun nutrisi yang paling menonjol adalah Alisin yaitu senyawa yang memberikan bawang putih bersifat anti mikroba dan anti oksidan.
4. Bersifat anti mikroba
Alisin dalam bawang putih memiliki kemampuan melawan bakteri, jamur dan virus.
Inilah sebabnya mengapa bwang putih sering digunakan untuk membantu melawan infeksi saluran pernapasan dan penyakit lainnya.
5. Manfaat tradisional
Selain digunakan untuk mengobati infeksi bawang putih juga diyakini dapat membantu menurunkan tekanan darah, meningkatkan kolesterol baik dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
6. Menjaga kesehatan jantung
Bawang putih dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dengan mengurangi tekanan darah dan kolesterol LDL.
7. Memiliki efek anti oksidan
Senyawa anti oksidan dalam bawang putih membantu melawan radikal bebas dalam tubuh yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan berkontribusi pada penuan serta berbagai penyakit.
8. Menguatkan sistem imunitas tubuh
Konsumsi bawang putih dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan membuatnta lebih efesien dalam melawan infeksi.
9. Memiliki efek anti Inflamasi
Beberapa study menunjukkan bawang putih memiliki efek anti inflamasi yang meredakan peradangan tubuh yang dapat menjadi pemicu penyakit kronis.
10. Perlindungan terhadap kanker
Sejumlah penelitian awal menunjukkan bahwa senyawa dalam bawang putih memiliki potensi untuk mencegah pertumbuhan sel-sel kanker terutama kanker lambung dan usus.
Baca Juga: 7 Obat Herbal Untuk Kolesterol yang Disarankan dr. Zaidul Akbar
Berikut beberapa cara mengolah bawang putih untuk kesehatan dan pengobatan tradisional:
1. Konsumsi secara mentah
Bawang putih mentah mengandung Alisin yaitu senyawa yang memberikan banyak manfaat kesehatan.
Anda bisa mengonsumsi bawang putih dengan mengiris tipis-tipis dan menambahkannya kedalam makanan seperti salad atau saos.
2. Minyak bawang putih
Minyak bawang putih dapat diolah dengan merendam bawang putih cincang dalam minyak zaitun atau minyak sayur.
Minyak ini bisa digunakan untuk memasak atau memijat bagian tubuh yang terasa nyeri.
3. Ekstrak bawang putih atau sirup bawang putih
Anda dapat membuat sirup bawang putih dengan mencampurkan bawang putih cincang dengan madu atau gula, sirup ini dapat meredakan batuk dan pilek serta meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
4. Ramuan herbal
Bawang putih sering digunakan dalam ramuan herbal untuk mengobati masalah pencernaan seperti gangguan perut atau infeksi usus.
Anda bisa mencampurkan bawang putih dengan bahan-bahan lainnya seperti jahe dan madu
5. Bawang putih rebus
Merebus bawang putih dalam air dapat menghasilkan cairan yang kaya akan nutrisi, air rebusan bawang putih ini dapat diminum untuk membantu meredakan gejala pilek, batuk dan masalah pernapasan lainnya.
6. Teh bawang putih
Teh bawang putih dapat disiapkan dengan merendam potongan bawang putih dalam air panas, teh ini dapat membantu memperbaiki sirkulasi darah, menurunkan tekanan darah dan memperkuat sistem imunitas tubuh.
7. Penggunaan luar
Bawang putih juga dapat dioleskan pada kulit untuk membantu meredakan nyeri atau peradangan seperti bengkak akibat gigitan serangga atau jerawat.
Baca Juga: Fakta Menarik Serta Manfaat Daun Alpukat Untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya
Sebelum mengadopsi pengobatan dengan bawang putih penting untuk berkonsultasi dengan dokter atau propesional medis terlebih dahulu, terutama
jika anda memiliki kondisi medis atau sedang mengonsumsi obat-obatan tertentu.
Meskipun bawang putih memiliki banyak manfaat yang potensial penggunaan nya harus bijaksana dan sesuai petunjuk yang tepat.
Itulah fakta-fakta menarik serta manfaat bawang putih untuk kesehatan yang sangat luar biasa, semoga informasi ini bermanfaat.***