Resep dan Cara Buat Sop Ikan, Hangat dan Penuh Manfaat Untuk Hidangan Keluarga

KABAR BANTEN - Sop Ikan salah satu menu andalan ketika tubuh membutuhkan imunitas karena efek perubahan cuaca yang mudah berubah.

Sop Ikan selain mengandung banyak manfaat karena terbuat dari berbagai rempah, juga sangat mudah dibuat.

Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @oetjhoe, berikut resep dan cara membuat Sop Ikan.

Baca Juga: Resep dan Cara membuat Cheese Stiks yang Rasanya Keju Banget

Bahan:
1 ekor ikan gurame
5 butir bawang merah, iris tipis.
2 siung bawang putih, geprek, iris tipis.
2 cm jahe, geprek
3 cm kunyit, geprek.
2 batang sereh, geprek.
2 lembar daun salam.
1 ikat kemangi, ambil daunnya.
1 batang daun bawang, potong-potong
1 buah tomat, potong-potong
7 buah cabe rawit
1 liter air
Garam
Merica
Kaldu jamur
Minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:

- panaskan minyak di panci, masukan bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi. Masukan jahe, kunyit, daun salam, dan sereh. Masak hingga bawang matang dan wangi.

- masukan air, aduk rata, biarkan mendidih. Masukan ikan. Masak hingga ikan matang. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur. - masukan kemangi, cabe rawit, tomat dan daun bawang.

Baca Juga: Mengenal Beragam Variasi Sate, Kuliner Indonesia yang Dijadikan Perantara Meracun, Hingga Favorit Barack Obama

Selamat mencoba.***