Network
KABAR BANTEN - Buko Pandan yang segar dan enak sangat cocok untuk dijadikan sebagai menu berbuka puasa.
Menjelang datangnya bulan suci Ramadhan, biasanya Kita sudah mempersiapkan apa saja kebutuhan untuk berbuka puasa.
Resep Buko Pandan ini bisa dijadikan inspirasi untuk takjil atau untuk bahan jualan.
Baca Juga: 18 Rangkaian Nama Bayi Laki-laki yang Lahir pada Bulan Ramadhan, Lengkap dengan Artinya
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun Instagram @_cookingwithyaya, berikut resep dan cara membuat Buko Pandan.
Bahan-bahan:
1 bks nutrijell kelapa
6 sdm gula pasir
500ml air
1 sdt- 2 sdt pasta pandan (utk campuran nutrijell kelapa)
1 kaleng susu evaporasi (merk carnation)
100gr kental manis (tingkat kemanisan disesuaikan lagi)
1/2sdt-1sdt pasta pandan ( campuran kuah)
220gr/sesuai selera nata de coco (tanpa air sirupnya)
1bh daging kelapa muda ( 1bh kelapa muda)
Secukupnya parutan keju cheddar ( topping-optional)
Cara membuat:
1. Masak jelly kelapa sesuai petunjuk yang ada di kemasan dan tambahkan pasta pandan ke bahan jelly.
2. Setelah mendidih, matikan kompor dan aduk hingga uap panas hilang, lalu pindahkan ke wadah tahan panas dan tunggu hingga padat.
3. Setelah jelly padat, potong dadu.
4. Campur susu evaporasi, kental manis, pasta pandan, dan aduk rata.
5. Masukkan jelly yang sudah dipotong dadu, nata de coco, daging kelapa muda yang sudah dipotong memanjang dan aduk rata.
6. Sajikan dan beri topping parutan keju atau masukkan ke dalam kulkas sebelum dinikmati, agar rasanya lebih enak dan segar.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Solo Untuk Makanan Bersama Keluarga
Itulah resep dan cara membuat Buko Pandan.
Selamat mencoba.***
