Network
KABAR BANTEN - Berbahan dasar kedelai, dicampur ragi dikemas dengan daun pisang tempe merupakan salah satu menu andalan para ibu rumah tangga.
Apalagi tempe mendoan yang kini banyak digemari, baik para milenial maupun para ibu dan bapak.
Namun ternyata tempe memiliki kalori yang rendah apabila tidak diolah.
Baca Juga: Hitung Jumlah Kalori Siomay dan Batagor, Kamu Pilih Mana?
Berbeda, ketika tempe diolah menjadi macam-macam menu masakan seperti tempe mendoan, orek tempe, dan lain sebagainya.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari akun instagram @rakhmat_abie78, berbagai olahan tempe memiliki tingkat kalori yang berbeda-beda.
Misalnya tempe mentah yang belum diolah memiliki sebanyak 16 kalori dalam satu potongan tempe, dan itu sangat rendah.
Sementara ketika tempe digoreng akan berbeda dan menjadi 45 kalori dalam setiap potongan.
Hal itu disebabkan karena tempe menyerap banyak minyak sehingga kalori yang ada di dalam minyak berpindah ke dalam tempe.
Kemudian, olahan tempe yang dijadikan kering kripik kriuk, akan menambah tiga kali lipat kalori.
Yakni sebanyak 107 kalori atau lebih tinggi lagi, dan hal itu disebabkan karena kandungan kacang kedelai pada tempe terserap habis oleh minyak goreng.
Namun ada yang lebih tinggi lagi kalorinya dibandingkan ketiga olahan tersebut.
Baca Juga: Ade Rai Bongkar Rahasia Miliki Tulang Kuat dan Tetap Terlihat Muda Meski Sudah Berusia 52 Tahun
Yaps, tempe mendoan memiliki 260 kalori dalam setiap potongan tipis berbalut adonan tepung.
Hal itu tentu saja lebih tinggi dibandingkan dengan makanan lainnya bahkan setara dengan 3 piring nasi putih tanpa lauk.
Tingginya kalori pada tempe mendoan terdapat pada minyak goreng dan tepung terigu yang digunakan sebagai bahan dasar mendoan.***
