Network
KABAR BANTEN - Tempe merupakan makanan yang terbuat biji kedelai atau beberapa bahan lain yang diproses melalui fermentasi dari apa yang secara umum dikenal sebagai “ragi tempe”.
Lewat proses fermentasi ini, biji kedelai mengalami proses penguraian menjadi senyawa sederhana sehingga mudah dicerna.
Makanan tempe ini mudah dan banyak sekali ditemukan di Indonesia karena merupakan makanan tradisional.
Baca Juga: 10 Pertanyaan Asah Otak Tentang 12 Zodiak
Namun sekarang, makanan tempe telah dikenal oleh masyarakat Dunia. Di Eropa dan Amerika, tempe sangat digemari karena makanan ini termasuk makanan sehat.
Bagi masyarakat Indonesia pada umumnya, tempe ini biasa diolah menjadi gorengan, tambahan untuk sayur, dan lainnya.
Apalagi untuk orang vegan atau vegetarian, tempe merupakan makanan sehat dan bisa diolah dalam bentuk apapun, seperti menjad burger tempe, pengganti daging, dan lainnya.
Dahulu tempe sering dianggap remeh. Apalagi harganya yang murah membuat makanan tempe ini dianggap makanan rakyat kecil.
