Network
KABAR BANTEN - Berikut ini tiga resep masakan praktis dan simpel untuk hidangan sahur maupun berbuka puasa pada bulan Ramadhan.
Selain mudah memasaknya, 3 resep masakan ini sangat menggugah selera makan sahur atau berbuka puasa di bulan Ramadhan.
Dilansir Kabar Banten dari YouTube tri pujis, inilah 3 resep ide menu berbuka puasa dan sahur yang mudah untuk puasa bulan Ramadhan.
Baca Juga: 5 Tips Menu Sahur agar Tubuh tidak Lemas Saat Puasa Ramadhan
Simak dan pelajari lebih lanjut 3 resep masakan untuk menu buka dan sahur di bulan Ramadhan yang mudah dan simpel.
Resep 1
Tumis Telor Sosis.
Bahan-bahan:
3 butir telur
2 buah sosis
2 siung bawang putih
1/4 buah bawang Bombay
3 buah cabe rawit
2:SDM saos tomat
1 SDM saos tiram
1 SDM kecap manis
Air
1/4 lada bubuk
Cara memasak:
Potong-potong sosis, bawang putih, bawang Bombay, cabe rawit, sisihkan.
Pecahkan telur tuang dalam wadah kemudian kocok, sisihkan.
Panaskan wajan dengan minyak masukan telur setelah minyak panas sambil diaduk agar tidak menggumpal sisihkan dalam piring terpisah.
Tumis bawang puti, bawang Bombay, masukan cabe rawit, sosis aduk aduk hingga bumbu meresap.
Lalu masukan orak arik telur, masukan sedikit air, saus tomat, kecap,saus tiram, sambil diaduk hingga matang, tambahan garam dan penyedap masak hingga matang, dan siap dihidangkan.
Resep 2
Telur dadar chef Renatta
Bahan-bahan:
3 buah tahu putih
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
5 siung cabai rawit merah
2 buah cabe merah keriting
5 butir telur
1 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
Cara memasak :
Tahu dipotong dadu, iris bawang putih jangan terlalu tipis, bawang merah, cabe rawit, cabe keriting diiris serong,
Panaskan minyak goreng secukupnya kedalam wajan, masukan bahan yang sudah dipotong-potong sambil diaduk, hingga harum sisihkan.
Siapkan telur dan pecahkan dalam wadah, masukan garam, dan bumbu lainnya kocok telur hingga rata masukan daun bawang dan tumisan bumbu kocok kembali hingga rata, lalu masukan tahu dan aduk kembali.
Panaskan teflon dengan minyak goreng secukupnya masukan campuran telur yang sudah diaduk rata, masak dengan api sedang, jika bagian bawah sudah coklat segera balik dan biarkan hingga matang sempurna.
Tips, jika telor susah dibalik dengan spatula bisa menggunakan dua teflon untuk membalik dengan cara menutup kemudian dibalik, dan siap disajikan.
Resep 3
Tahu Asam Manis
Bahan-bahan:
4 potong tahu
3 SDM tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
1)4 sdt lada bubuk
Bahan saus:
1/2 buah bawang Bombay
1/2 buah wortel
6 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
2 SDM saus tiram
4 SDM saus tomat
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam
1 sdt gula
Cara memasak:
Hancurkan tahu tetapi jangan terlalu hancur, masukan tepung terigu, garam, kaldu, lada.
Setelah rata diambil gunakan sendok lalu goreng dengan minyak panas, dan bolak-balik hingga berubah warna, lalu angkat dan tiriskan, lalu sisihkan.
Cara membuat saus:
Piring piring bawang Bombay dan wortel tipis-tipis, cabe rawit, haluskan bawang putih, siapkan teflon tuangi mentega secukupnya masukan bawang putih, bombay, aduk hingga harum.
Kemudian masukan cabe dan wortel, masukan saus tiram, saus tomat aduk hingga tercampur rata, tambahan garam dan kaldu ayam setelah matang masukan air secukupnya biarkan hingga mendidih.
Setelah saus matang dan mendidih masukan tahu yang sudah di goreng sambil diaduk rata, lalu taburi dengan urusan daun bawang sebagai pemanis, dan siap dihidangkan.
Demikian artikel 3 resep menu sahur dan berbuka puasa yang mudah dan praktis memasaknya.***
