Network
KABAR BANTEN - Setiap hari berbuka puasa maupun sahur, terkadang bingung memilih atau memasak apa hari ini. Cobalah 3 resep dan cara memasak menu untuk buka puasa dan sahur yang praktis.
Selain lezat dan tentunya digemari, masakan ini juga menggunakan bahan-bahan yang mudah didapat dan praktis dalam mengolahnya, jika mengikuti arahan resep dan cara masaknya.
Berbuka dan sahur selama 1 bulan terkadang merasa bosan dengan menu yang biasa. Berikut kami sajikan 3 resep istimewa menu sederhana yang mudah dengan bahan praktis dan mudah didapatkan.
Baca Juga: 3 Resep Mudah dan Praktis Sajian Sahur dan Buka Puasa Selama Ramadhan
Dilansir Kabar Banten dari YouTube tri pujis, berikut 3 resep menu masakan istimewa untuk buka dan sahur puasa Ramadhan yang praktis.
Resep 1 : Perkedel Kentang
Bahan-bahan :
500 gr kentang (goreng hingga matang)
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt kaldu bubuk
Sejumput lada
2 butir telur (untuk menggoreng)
1 batang seledri
1 butir telur
Cara membuat/memasaknya.
Goreng kentang hingga matang, taruh dalam wadah lalu haluskan dengan ulekan hingga lembut.
Masukan bumbu halus, tambahkan potongan daun seledri lada bubuk, bumbu kaldu, dan garam aduk hingga rata.lalu bentuk bulat pipih, dan masukan dalam wadah lalu masukan kedalam freser
Pecahkan telur kocok lepas, lalu masukan perkedel kedalam telur dan bolak-balik, lalu goreng dengan api kecil agar tidak cepat gosong.
Setelah warnanya berubah kuning keemasan angkat dan tiriskan perkedel siap dihidangkan.
Resep 2: Tumis Jamur Pokcoy
Bahan-bahan :
250 gr jamur tiram
1 bonggol pokcoy
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabe merah keriting
3 siung cabe rawit
1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
Sejumput penyedap rasa.
Cara memasaknya.
Suwir-suwir jamur, potong atau belah agar tidak lebar pokcoynya. Potong bawang merah, putih, cabe merah keriting, cabe rawit.
Tumis semua bahan yang sudah dipotong hingga layu sambil diaduk, lalu masukan suwiran jamur sambil diaduk agar bumbu merata.
Tambahan garam dan penyedap rasa, masukan potongan pokcoy dan aduk-aduk hingga matang, dan siap disajikan.
Resep 3: Spicy Honey chicken wings
Bahan-bahan :
Bahan marinasi
500 gr Ayam Sayap
1 butir telur (kocok lepas)
1 SDM saus tiram
Lada secukupnya.
Bahan tepung
7 sdm terigu
1 SDM tepung maizena
1/3 garam
1/4 SDM lada
Bahan saus
2 siung bawang putih
1 sdm saus tomat
4 sdm saos sambal
2 sdm madu
1 sdm saus tiram
Cara memasaknya:
Ayam sayap 500 gr, dituangi telur yang sudah dikocok lepas, tambahkan saus tiram, garam, lada, aduk hingga rata bumbunya, dan diamkan selama 1 jam agar bumbu menyerap.
Siapkan tepung terigu dalam wadah tambahan garam, lada, aduk rata. Masukan sayap ayam yang sudah di rafinasi dan di baluri tepung hingga rata.
Setelah rata goreng dengan api sedang, dibalik hingga matang rata. Lalu tiriskan dan sisihkan.
Baca Juga: Ini 3 Resep Masakan Praktis dan Lezat Cocok Untuk Sahur
Bawang putih geprek lalu potong halus, lalu tumis hingga harum, tambahan 100 ml air, saus tiram, kecap, saus tomat dan saos sambel, lalu aduk dan mendidih, masukan ayam kedalam saus dan aduk rata agar bumbu meresap. Dan masakan siap dihidangkan.
Demikian artikel resep masakan praktis sebagai menu berbuka puasa dan sahur. Selamat mencoba resep sederhana ini.***
