Network
KABAR BANTEN - Selain memiliki daging buah yang enak dan legit, nampaknya biji kurma juga dapat dimanfaatkan sebagai campuran kopi atau yang disebut kopi biji kurma.
Biasanya kurma ini menjadi salah satu menu takjil buka puasa yang identik saat bulan Ramadhan, namun dibalik enak dan legitnya daging buah kurma ini, tenyata biji kurma juga bisa diolah menjadi kopi biji kurma yang banyak khasiatnya untuk kesehatan tubuh.
Kopi yang dibuat dari biji kurma atau kopi biji kurma ini cocok dikonsumsi saat buka puasa. Penasaran bagaimana cara membuat kopi biji kurma serta cara mengolahnya mengolahnya?
Berikut cara membuat kopi biji kurma, sebagaimana dikutip Kabar Banten dari Channel YouTube Realfood Corner.
Cara membuat Kopi Biji Kurma:
1. Cuci biji kurma hingga bersih, tiriskan dan jemur selama 3 sampai 5 hari
2. Lima genggam biji kurma kering disangrai selama beberapa menit sekitar 40 menit sampai warnanya berubah kecoklatan.
3. Jika biji kurma sudah merata matangnya dinginkan dan tumbuk hingga halus lalu saring agar seperti bubuk kopi.
3.Untuk penyajian kopi biji kurma ini sama dengan menyeduh kopi pada umumnya.
Siapkan gelas, masukan satu sendok makan kopi biji kurma ke dalam gelas sebagai pemanisnya bisa menggunakan satu sendok makan selai kurma atau madu lalu seduh menggunakan air panas aduk hingga rata dan bisa langsung dinikmati.
Dari rasanya kopi biji kurma tidak terlalu pahit seperti kopi pada umumnya, untuk aromanya sama seperti aroma kopi dan sedikit seperti aroma karamel manis dari buah kurma.
Agar rasanya lebih nikmat kopi biji kurma ini bisa diseduh dengan berbagai campuran sesuai selera, seperti susu, gula, krimer, kayu manis dan bahan yang lainnya.
Baca Juga: 10 Rekomendasi Tempat Makan Bakso Paling Enak di Malang
Warna dari kopi biji kurma tidak berwarna hitam seperti kopi tapi berwarna coklat seperti bubuk coklat.
Bagi anda yang tidak suka minum kopi, mungkin kopi biji kurma ini bisa anda coba buat di rumah.
Itulah informasi tentang cara membuat kopi biji kurma yang berkhasiat untuk kesehatan tubuh, semoga informasi ini bermanfaat.***
