Mengenal Sejarah dan Asal Usul Kentang Mustofa, Makanan Kesukaan Presiden Soekarno

Kentang mustofa sebenarnya berasal dari nama salah seorang juru masak Istana Kepresidenan atau Istana Cipanas yang bernama Opo Mustofa.

Atau lebih dikenal Mustofa, dan dia merupakan salah satu juru masak yang cukup kreatif, bahkan seringkali mengkreasikan makanan dari sisa hasil olahan.

Di antaranya yang paling terkenal adalah kentang diiris tipis lalu digoreng hingga renyah dan kering.

Baca Juga: Mengenal Beragam Jenis Sate, Kuliner Indonesia yang Populer Saat Idul Adha Hingga Favorit Barack Obama

Bahkan, Presiden Republik Indonesia (RI) yang pertama Soekarno sangat gemar dan menjadi makanan favoritnya pada saat itu.

Pernah suatu waktu, ketika makanan dihidangkan dan tersaji di atas meja, Presiden Soekarno menanyakan menu tersebut, "Kentang mustofa mana ?," tanyanya.

Maka, sejak saat itulah kentang irisan tipis yang digoreng garing hingga renyah dinamakan 'Kentang Mustofa.'***