Network
KABAR BANTEN - Nasi padang merupakan salah satu dari warisan kuliner Indonesia yang mendunia.
Tidak hanya sekadar sajian lezat tetapi nasi padang menjadi menu pilihan dan paling dicari masyarakat Indonesia saat makan siang maupun kegiatan lain.
Namun, apakah kamu penasaran bagaimana asal usul nasi padang hingga bisa membuka banyak restoran cabang di seluruh Indonesia?
Baca Juga: Benarkah Makan Nasi Putih 3 Kali Sehari Bikin Diabetes? Simak Faktanya
Nasi padang, di balik kelezatannya tersimpan kisah panjang yang melibatkan sejarah kolonial, solidaritas, dan merantau dari suku Minangkabau yang gigih.
Mari kita bongkar cerita unik di balik asal usul dan perjalanan kuliner yang menggoda selera ini.
Dikutip Kabar Banten dalam instagram bapak2id, beginilah asal mula nasi padang.
Pada masa kolonial, Sumatera Barat, dengan tambang, perkebunan, dan aktivitas perdagangan yang melimpah, adalah salah satu daerah yang relatif maju.
Infrastruktur yang dibangun Belanda di sana menjadi cikal bakal perkembangan ekonomi dan pendidikan, tercermin dari banyaknya tokoh besar pasca kemerdekaan yang berasal dari Sumbar.
Ketika moda transportasi masih sebatas bendi, tempat pemberhentian di jalur perjalanan seperti pit stop sekarang menjadi tempat penting.
