Network
KABAR BANTEN - Pada bulan Ramadan, banyak orang membeli makanan berbuka puasa atau yang lebih biasa disebut takjil.
Namun, Anda bisa membuat sendiri di rumah. Hasilnya tak kalah enak dan lebih higienis. Salah satunya adalah kolak biji salak dan pisang.
Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi Empuk Simpel, Yang Autentik Untuk Sajian Istimewa
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Instagram @merilimatmaja, berikut resep dan cara membuat kolak biji salak dan pisang yang populer di bulan puasa.
Bahan-bahannya:
- 6 buah pisang kepok kukus, lalu potong kecil
- Biji Salak
- 4 buah daging nangka, potong kecil
- 4 lembar daun pandan
Bahan kuahnya:
- 1 buah gula merah
- 350 ml santan kental
- Gula putih secukupnya
- Garam sejumput
- 1000ml Air secukupnya.
Cara membuat:
1. masak air dengan gula merah sampai gula larut, lalu saring.
2. Setelah itu masukkan pandan dan garam, cek rasa kalau kurang manis bisa ditambahi gula pasir.
3. Terakhir masukkan pandan dan santan, masak sampai mendidih, sambil diaduk terus supaya santan tidak pecah.
4. Lalu masukkan pisang dan biji salak nya, matikan api. Kemudian masukan buah nangkanya.
5. Aduk sebentar, lalu matikan api. Sajikan hangat.
Baca Juga: Resep Kue Lumpur Kentang yang Manis Lembut Terselubung Gurih
itulah resep dan cara membuat kolak biji salak dan pisang yang memiliki rasa manis, gurih nikmat cocok untuk sajian berbuka puasa.***
