Network
KABAR BANTEN - Pepes ikan mujaer memiliki rasa gurih nikmat dan lezat ini sangat mudah dibuat sendiri di rumah.
Jika Anda ingin mengganti dengan ikan mas atau gurame, sangat fleksibel dan nikmat.
Baca Juga: Resep Gule Marak yang Bikin Semarak Hari Raya Idul Fitri 1445 H
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Instagram @dellasuzura, berikut resep dan cara membuat Pepes ikan mujaer.
Bahan:
- 1kg ikan mujaer bersihkan cuci bersih kerat badannya
- 3 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 3 buah tomat merah potong
- 6 buah belimbing wuluh belah dua
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- 9 buah cabe rawit merah biarkan utuh
- Daun pisang untuk membungkus
- Garam dan gula secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
- 5 butir kemiri sangrai
- Seruas kunyit
- Seruas jahe
- 10 buah cabe merah keriting
- 3 buah rawit merah
- 7 butir bawang merah
- 3 butir bawang putih
- 2 batang sere ambil bagian putihnya
Cara membuat:
1. Kucuri ikan dengan jeruk nipis.
