Network
2. Goreng ayam hingga matang. Jangan sampai terlalu kering.
3. Tumis bawang merah dan bawang putih iris hingga wangi, tambahkan bumbu halus dan daun-daun, kaldu bubuk jika suka, masak hingga matang.
4. Campurkan ayam dengan bumbu rica beberapa saat sebelum api dimatikan, masak sebentar hingga bumbu meresap kedalam daging ayam.
5. Koreksi rasa sebelum disajikan.
Note :
*Boleh pake cabe hijau atau merah saja, takaran boleh sesuaikan dengan selera.
*Jika dicampur memakai macam-macam cabe rasanya lebih enak dari pada memakai satu jenis cabe.
*Boleh tambahkan daun kemangi jika suka.
*Ayam bisa menggunakan ayam kampung atau ayam jenis boiler, sesuai dengan keinginan masing-masing.
Baca Juga: Resep Bolu Karamel yang Legit dan Mudah Dibuat
Itulah resep dan cara membuat ayam rica yang memiliki rasa pedas nikmat, cocok disajikan dengan nasi hangat.***
