KABAR BANTEN - Negara Swiss merupakan salah satu negara pembuat cokelat terlezat di dunia, dan itu sudah tidak di ragukan lagi.
Memiliki kualitas dan rasa cokelat yang lezat, hal tersebut membuat siapa saja jatuh hati dengan rasa cokelat dari negara Swiss sebagai negara penghasil susu terbaik ini.
Selain terkenal sebagai negara pembuat cokelat terlezat di dunia, Swiss juga terkenal dengan memiliki banyak kuliner lezat yang wajib dicoba saat kita berlibur ke negara Swiss.
Baca Juga: 7 Fakta Menarik Sungai Aare di Swiss
Kira-kira apa saja makanan khas tradisional yang cukup terkenal di negara Swiss ini?
Sebagaimana dilansir Kabar Banten melalui channel YouTube Dream Land, berikut ini 7 makanan khas atau hidangan tradisional yang terkenal di Negara Swiss.
1. ROSTI.
Rosti adalah hidangan tradisional Swiss yang wajib di coba saat kita berada di negara Swiss.
Rosti merupakan makanan khas Swiss berupa roti yang terdiri dari keju parut kasar, kentang setengah matang, daging, bawang serta buah apel.
Biasanya rosti ini dihidangkan bersama sosis atau bayam. Dulunya rosti ini menjadi sarapan kesukaan para petani Bern dan akhirnya ada beberapa petani yang menjual rosti dan disukai oleh semua orang yang ada di Swiss.
Sehingga rosti ini menjadi makanan khas Swiss yang terkenal di kalangan wisatawan juga.
2. BIRCHER MUESLI.
Bircher Muesli adalah hidangan tradisional khas negara Swiss yang cocok banget untuk yang lagi diet.
Makanan khas negara Swiss ini terdiri dari sereal, sayuran, kacang-kacangan, jus lemon, susu kental manis, dan buah-buahan yang melimpah.
Makanan khas Swiss ini sebenarnya diciptakan oleh Dr. Maxinillia Bircher Benner pada tahun 1990 yang mengaku telah menyembuhkan penyakit kuningnya sendiri dengan makan apel mentah dan mendorong pasiennya untuk makan buah dan sayuran mentah untuk menyembuhkan penyakit mereka.
3. ENGADINER NUSSTORTE.
Makanan khas Swiss ini sering di sebut juga Bundner Nusstorte, yaitu berupa kue dengan kacang serta karamel.
Hidangan tradisional Swiss ini terdiri dari gula, kacang, tepung, mentega, garam, kenari cincang, yang biasa dinikmati bersama secangkir kopi.
Makanan khas Swiss ini menjadi menu sarapan yang disukai oleh orang Swiss.
Ketika kita berada di negara Swiss, makanan khas Swiss ini bisa dijumpai di toko roti atau cafe yang ada di Swiss.
4. CHEESE FONDUE.
Cheese Fondue merupakan hidangan tradisional Swiss yang wajib ada saat acara besar di negara Swiss.
Memiliki porsi yang cukup besar biasanya makanan khas Swiss ini dimakan bersama keluarga atau teman-teman.
Makanan khas Swiss ini sebenarnya keju meleleh yang di campur dengan bawang putih, anggur putih, tepung jagung, cherry brandy.
Hidangan tradisional dari negara Swiss ini biasanya ditaruh kedalam pot keramik yang cukup besar, pot tersebut memiliki sebutan Caquelon dan diberi kompor kecil dibawahnya dengan sedikit api kecil.
Hal ini dilakukan untuk membuat Cheese Pondue tetap meleleh dan suhunya stabil.
5. RISOTTO SAFFRON.
Hidangan khas Swiss ini sangat terkenal dan menjadi salah satu hidangan tradisional Swiss yang banyak di buru wisatawan saat berada di negara Swiss.
Makanan khas Swiss ini terdiri dari kunyit atau safron, keju, dan beras yang di masak perlahan bersama bawang.
Hal tersebut dilakukan agar Risotto Safron lebih mengeluarkan aroma sedap .
Memiliki rasa yang lezat makanan khas negara Swiss ini biasanya di jual di beberapa restoran dan cafe yang ada di Swiss.
6. ZOPF.
Makanan khas negara Swiss ini adalah sejenis roti dengan tekstur yang lembut terbuat dari tepung putih, susu, telur, mentega dan ragi.
Zopf ini adalah adonan roti putih yang dibentuk seperti dikepang atau dianyam dan dipanggang hingga berwarna kuning ke emasan.
Makan khas Swiss ini memiliki filosofi, Zopf diolah karena terinspirasi oleh kebiasaann kuno janda yang ada di Swiss yang akan memotong rambut kepangan mereka saat mengubur suami mereka yang meninggal dunia.
Biasanya makanan khas Swiss ini dimakan saat weekend tiba dan ketika keluarga sedang berkumpul di pagi hari.
7. ALPERMAGRONEN.
Makanan khas asal negara Swiss ini merupakan hidangan tradisional Swiss yng terbuat dari makaroni, kentang, bawang, keju, krim dan apel.
Semua bahan tersebut di panggang atau di kukus sehingga menghasilkan tekstur yang lembut.
Makanan khas Swiss ini biasanya dihidangkan bersama saus apel atau Union ring yang menambah tekstur gurih saat di nikmati bersama Alpermagronen.
Namun orang Swiss lebih suka makan Alpermagronen ini bersama daging, karena rasa yang dihasilkan lebih nikmat.
Itulah 7 makanan khas atau hidangan tradisional negara Swiss yang terkenal. Semoga informasi ini bermanfaat.***