2. Mencegah kanker
Salah satu manfaat bawang merah adalah dapat mengurangi risiko terkena kanker.
Bawang merah mengandung zat yang disebut dengan Quercetin. Antioksidan seperti Quercetin yang terdapat dalam bawang merah berperan penting dalam melawan efek radikal bebas berbahaya dalam tubuh sehingga dapat menghambat pertumbuhan sel kanker.
3. Baik untuk jantung
Manfaat bawang merah mentah selanjutnya yaitu dapat membuka arteri yang tertutup dan mengontrol tekanan darah tinggi.
Bawang merah juga memiliki berbagai senyawa yang dapat melawan infeksi serta menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Selain itu kandungan Quercetin dalam bawang merah mampu membantu mengurangi kemungkinan penggumpalan darah serta berbagai faktor risiko penyakit jantung.
4. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
Bawang merah mentah khasiatnya memiliki efek antioksidan yang membantu melawan penyakit dan infeksi umum.