Network
KABAR BANTEN - Daya tahan tubuh selalu menjadi aspek penting untuk menunjang kelancaran aktivitas sehari-hari, ditambah cuaca yang tidak menuntut seperti saat ini.
Untuk mencegah kesehatan imunitas anda, ada beberapa rempah untuk menjaga imunitas yang bisa didapatkan dengan mudah dari rempah bumbu masak di dapur.
Dilansir Kabar Banten dari video unggahan YouTube Channel Sehat Secara Alami, berikut beberapa rempah untuk menjaga imunitas yang tersedia di dapur.
1. Jahe
Jahe kaya akan zat aktif, seperti senyawa terpenoid dan fenolik yang merupakan kelompok senyawa terbesar yang berperan sebagai antioksidan alami pada tumbuhan.
Ada tiga jenis fenolik utama yang terdapat dalam jahe, yaitu gingerol, shogaol dan paradol.
Dalam jahe segar terdapat kandungan senyawa gingerol, tapi setelah dipanaskan atau disimpan dalam waktu yang lama kandungan ini akan diubah menjadi senyawa shogaol.
Baik senyawa gingerol ataupun shogaol, berfungsi sebagai antioksidan yang bagus untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
Baca Juga: Resep Brokoli Cah Wortel, Sedap, Sehat, Santai Bikinnya
