Network
KABAR BANTEN - Makanan penyebab sakit seringkali diidentikkan dengan gorengan, junk food, dan makanan lain yang banyak mengandung MSG.
Padahal, ternyata ada beberapa makanan yang dikenal sehat tapi justru dapat menyebabkan sakit.
Pusat pengendalian dan pencegahan penyakit CDC, mengeluarkan daftar makanan penyebab sakit.
Sayangnya, banyak makanan yang selama ini kita anggap sehat.
Seperti di kutip Kabar Banten dari YouTube Channel Sehat Secara Alami, berikut adalah makanan yang dianggap sehat tapi ternyata penyebab sakit.
Baca Juga: Jarang Diketahui, Berikut Ini 9 Alasan Pentingnya Menjaga Kualitas Tidur Bagi Kesehatan
1. Daging unggas, sapi, dan babi
Daging unggas, sapi, dan babi yang dikonsumsi mentah atau setengah matang dapat menyebabkan sakit.
Sebab daging-daging tersebut mengandung bakteri berbahaya seperti capillo bacter, salmonella, ikoli, yersinia clostridium, dan bakteri berbahaya lainnya.
Anda juga sebaiknya tidak mencuci daging mentah sebelum memasaknya.
Mencuci daging justru dapat menyebarkan bakteri ke makanan, peralatan, dan permukaan yang lainnya.
Sebaiknya masak daging tersebut dengan suhu internal agar aman dan mencegah sakit.
Bila perlu gunakan termometer khusus masakan untuk memeriksa suhu agar daging matang dengan sempurna.
2. Buah dan sayuran
Mengonsumsi buah dan sayuran segar memang bermanfaat untuk kesehatan.
Namun kadang-kadang mengonsumsi buah dan sayuran segar secara mentah dapat menyebabkan keracunan.
Keracunan makanan diakibatkan bakteri salmonella, ikoli, dan listeria.
Bahkan sisa pestisida pada sayur dan buah juga bisa menjadi ancaman bagi kesehatan anda.
Anda perlu berhati-hati, sebab buah dan sayuran dapat terkontaminasi dimana saja.
Bisa sejak dibawa dari pertanian hingga ke meja makan.
Mencuci hingga bersih dan memasak sayuran hingga matang, bisa menjadi salah satu cara menghilangkan sebagian besar risikonya.
3. Susu sapi perah dan produk olahan susu
Susu mentah yang tidak dipasteurisasi atau direbus terlebih dahulu setelah diperah dapat membawa banyak bakteri termasuk ecoli, listeria, dan salmonella.
Selain itu Produk susu lainnya yang lebih mungkin untuk menyembunyikan bakteri berbahaya adalah keju, es krim, dan yogurt.
4. Telur
Telur mentah dapat mengandung bakteri salmonella yang dapat menyebabkan sakit, meski terlihat bersih.
CDC telah mengamati lebih dari 200 juta telur terkontaminasi salmonella dan tersebar luas.
Gunakan elur yang sudah di pasteurisasi untuk menghindari risiko masalah kesehatan yang tidak diinginkan.
5. Makanan laut
Makanan penyebab sakit lainnya menurut CDC adalah makanan laut.
Dari semua jenis makanan laut, kerang mentah menjadi salah satu jenis yang lebih beresiko dibandingkan jenis lainnya.
Terbukti baru-baru ini lebih dari 100 orang jatuh sakit California setelah makan tiram mentah yang terkontaminasi dengan bakteri norovirus.
Baca Juga: 5 Penyebab Darah Rendah Pada Remaja, Mulai dari Dehidrasi hingga Alergi
6. Kecambah
Kecambah dikenal baik memiliki banyak manfaat untuk tubuh, salah satunya manfaat kesuburan.
Namun sayangnya, kondisi pertumbuhan kecambah yang hangat dan lembab, rentan menjadi tempat berkembang biak bakteri salmonella dan listeria.
Untuk itu, sebaiknya Anda benar-benar memastikan keamanan dan kebersihan kecambah sebelum mengkonsumsinya.
7. Tepung mentah
Menurut CDC tepung juga menjadi salah satu makanan penyebab sakit.
Hal-hal seperti adonan kue mentah sering menjadi sumber keracunan makanan.
Jadi jangan mencicipi adonan tepung yang mentah, dan perhatikan dengan baik keamanan wadah menyimpan tepung di rumah.
Itulah beberapa makanan sehat yang ternyata dapat menyebabkan penyakit.***
