7 Makanan Tradisional Indonesia yang Mulai Punah, Apakah Ada yang Masih Menemukannya?

3. Sayur Babanci
Sayur Babanci adalah makanan khas Betawi yang biasa disajikan pada hari besar.

Walaupun namanya sayur namun tidak ada sayuran dalam masakan ini.

Kita justru akan menemukan daging sapi, kelapa muda, petai dengan kuah asam bersantan. Yang membuat sayur ini hampir punah karena bahan baku yang sulit diperolehnya.

4. Bubur Bassang
Bubur Bassang adalah makanan khas Makassar terbuat dari jagung pulut atau jagung ketan, tepung terigu, santan, air, gula dan garam.

Bubur Bassang enaknya disantap selagi hangat. Langkanya bubur Bassang dikarenakan sudah tidak banyak lagi orang yang menjajakan masakan ini.

5. Ikan cuka atau ikan cuko
Ikan cuka atau ikan cuko merupakan makanan khas Padang yang terbuat dari ikan sisak sejenis ikan tuna kecil.

Digoreng dengan bumbu dan dipadu dengan bawang utuh, cabe utuh, ditambah bumbu rempah dan kemudian ditambah cuka asam.

Sehingga menghasilkan hidangan yang khas dan gurih menyegarkan.

Baca Juga: Wow Cuma Goceng! Tiket Masuk Hutan Jati Sindang Asih Pasar Kemis Kabupaten Tangerang Banten yang Kece Badai

6. Gulo puan
Gulo puan adalah makanan khas Palembang bercita rasa manis karena terbuat dari susu kerbau dan gula pasir yang dimasak.