Network
Dalam pembuatannya bahan tersebut harus terus diaduk selama 3-4 jam.
Gula puan mulai langka karena susu kerbau sebagai bahan utamanya sulit diperolehnya.
7. Kue Rangi
Kue Rangi adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari tepung kanji dicampur dengan kelapa parut lalu dipanggangnya menggunakan kayu bakar atau arang.
Setelah matang kue ini ditaburi gula merah cair untuk menambah rasa.
Saat ini kue rangi mulai jarang ditemukan karena kue ini dijual hanya dibeberapa tempat saja seperti pasar tradisional.
Demikian tujuh makanan tradisional Indonesia yang mulai punah, apakah ada yang masih menemukannya?***
