KABAR BANTEN - Gastronomi merupakan ilmu atau kajian pada makanan dengan berfokus pada bahan lokal yang tersedia di masing-masing daerah yang bisa menjadi kunci pencegahan stunting.
Seperti kita ketahui stunting adalah masalah gizi pada anak nomor satu di Indonesia dan bahakan menjadi fokus utama serta menjadi perhatian khusus presiden kita.
Untuk itu mari bersama-sama kita mencegah stunting dengan cara meningkatkan literasi gizi dan merencanakan keluarga dengan baik.
Baca Juga: Pemkot Serang Anggarkan Rp17,2 Miliar untuk Percepatan Penurunan Stunting
Definisi stunting itu banyak sekali dan selalu berubah-ubah dari tahun 2014 hingga sekarang, stunting adalah gangguan pertumbuhan dan perkembangan pada anak balita akibat kekurangan gizi terutama pada 1000 hari pertama kehidupan.
Jika kita melihat dari beberapa program pemerintah, bahwa pencegahan stunting ini dimulai sejak usia remaja, ibu hamil, dan bayi dan balita.
Tujuan hal tersebut adalah untuk mempersiapkan 1000 hari pertama kehidupan anak, karena ini sangat krusial untuk pertumbuhan dan perkembangan anak terutama pada perkembangan otak anak.