KABAR BANTEN - Chicken Katsu yang memiliki rasa gurih nikmat dan Krispy, sangat disukai oleh banyak kalangan.
Selain bisa dijadikan inspirasi bagi Anda untuk menyajikan hidangan spesial, Chicken Katsu sangat cocok bagi Anda yang ingin berjualan makanan.
Dikutip Kabar Banten dari akun Instagram @shafur.bajry, berikut resep dan cara membuat Chicken Katsu.
Bahan:
- 1fillet dada ayam belah menjadi 2
- Garam secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Bawang putih bubuk secukupnya
Proses pembuatan:
Geprek-geprek ayam fillet kemudian balurkan dengan bumbu, diamkan didalam kulkas sekitar 30 menit atau 1 jam supaya bumbunya meresap.
Bahan Pelapis 1:
- 2sdm tepung terigu
- 2sdm maizena
- Garam dan lada bubuk secukupnya
Campurkan semua bahan dan aduk rata.
Bahan Pelapis 2:
1butir telur, kocok lepas
Bahan Pelapis 3:
Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
- Ambil 1buah ayam fillet yg sudah didiamkan, balurkan dengan pelapis tepung, kemudian celupkan pelapis kocokan telur terakhir. Lalu balurkan dengan pelapis tepung panir.
- Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan, angkat tiriskan.
- Hidangkan chicken katsu dengan sayuran yang ditambah mayonaise atau saus salad.
Itulah resep dan cara membuat Chicken Katsu yang memiliki rasa gurih nikmat untuk keluarga dan bisa dijadikan inspirasi bagi Anda untuk berjualan makanan.***