KABAR BANTEN - Daging Tetelan biasanya digunakan untuk menambah cita rasa kuah baso. Namun otentiknya kaldu daging tetelan ini, bisa dijadikan Soup yang memiliki rasa gurih nikmat.
Soup daging tetelan ini sangat mudah diolah menjadi sajian istimewa untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Wisata di Kabupaten Pandeglang yang Keren Untuk Liburan
Seperti dikutip Kabar Banten dari akun Instagram @aras_galeri, berikut resep dan cara membuat Soup Daging Tetelan.
Bahan:
- 500 gr daging tetelan sapi
- 2 wortel
- 2 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 1/2 biji pala
- 4 cengkeh
- 1 kayu manis
- Seruas jahe
- 2 sdm bawang merah goreng
Bumbu halus:
- 6 siung bawang putih
- 1/2 sdt merica
- Garam
Cara membuatnya:
1. Didihkan air dalam panci, masukkan daging lalu rebus kembali sampai mendidih, buang airnya, atau bisa juga air rebusan langsung di bumbui sesuai selera.
2. Didihkan lagi air dalam panci, masukkan daging, biji pala, cengkeh, kayumanis, jahe dan bumbu halus.
3. Masak dengan api kecil sampai daging empuk lalu masukkan potongan wortel, bisa tambahkan kaldu bubuk kalau suka lalu koreksi rasa.
4. Terakhir tambahkan irisan daun bawang, seledri dan bawang goreng.
Baca Juga: 25 Nama Bayi Perempuan Bahasa Arab Sansekerta, Cantik, Cerdas dan Suci
Itulah resep dan cara membuat Soup Daging Tetelan yang memiliki rasa gurih nikmat yang bisa dijadikan inspirasi bagi Anda.***