Network
Biarkan campuran tersebut dingin, kemudian tuang daun pandannya.
Ayak tepung beras, tepung terigu, dan juga garam bersama dalam satu wadah.
Masukkan cairan gula yang telah dibuat ke dalam campuran tepung secara perlahan sambil diaduk.
Uleni adonan hingga lembut dan tercampur rata.
Tepuk-tepuk adonan kurang lebih 20-30 menit.
Diamkan adonan kurang lebih setengah jam.
Panaskan minyak goreng , lalu tuangkan 1 sendok sayur adonan ke dalam minyak panas.
Siram-siram dengan minyak hingga muncul serat-serat di pinggiran kue dan bagian tengahnya sedikit mengembung.
Goreng hingga matang.
Demikian resep membuat si bulat coklat manis legit cucur yang cocok untuk menu buka puasa atau takjil, semoga bermanfaat.***
