1. siapkan tempe yang sudah dihancurkan, masukkan tepung tapioka dan bumbu halus
2. aduk rata, cicipi rasanya
3. jika sudah pas, buat campuran tersebut berbentuk kepalan2 yang sangat padat agar tidak gampang hancur
4. siapkan wajan dan tambahkan minyak goreng, tunggu minyak hingga benar2 panas
5. goreng dengan api sedang cenderung kecil hingga garing, balik sekali saja agar tidak hancur
6. Angkat, lalu tiriskan.
7. Sajikan dan Selamat mencoba
2. KERING TEMPE
Bahan:
1. 2 papan tempe