Network
KABAR BANTEN - Bumbu dapur seperti daun salam, daun jeruk, sereh dan bahan rempah lainnya, sangat mudah busuk jika tidak disimpan secara benar.
Berikut ini salah satu cara untuk menyimpan rempah-rempah di dalam kulkas bagian frezzer. Walaupun sering dianggap sepele, namun bumbu masak ini sangat menentukan cita rasa masakan yang akan dibuat.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Asem Asem Iga Sapi, Lezatnya Bikin Lidah Bergoyang
Dikutip kabarbanten.com dari kanal YouTube @dapurriri, berikut ini beberapa tips yang bisa dijadikan referensi menyimpan dan mengolah bumbu masakan.
1. Untuk daun salam dan daun jeruk, lebih baik dicuci terlebih dahulu, lalu dimasukkan ke dalam plastik klip. Cara ini bisa menyimpan bumbu sehingga tahan sampai dua bulanan, dan masih tetap seger, baik warnanya maupun aromanya.
2. Untuk batang sereh, dipotong-potong terlebih dahulu, lalu dicuci bersih kemudian dimasukan ke dalam plastik klip. Jangan lupa untuk bagian atas batang sereh jangan dibuang, tetap dipakai lalu dimasukan juga ke dalam plastik klip.
