Network
KABAR BANTEN - Bunda yang setiap pagi hari harus memasak makanan untuk keluarga, tentu membutuhkan waktu yang lama. Apalagi jika ditambah dengan mempersiapkan bumbu yang harus diolah terlebih dahulu.
Agar tidak menghabiskan waktu, sebaiknya Bunda menyiapkan terlebih dahulu apa saja bumbu yang akan digunakan. Apalagi jika Bunda memasak makanan lebih dari satu jenis.
Baca Juga: Tradisi Panjang Mulud Masyarakat Serang Banten, Ini Filosofi dan Maknanya
Seperti dikutip kabarbanten.com dari akun Instagram @wiwitrahma.3a, berikut ini adalah resep untuk membuat bumbu dasar halus yang berbeda berdasarkan jenis masakan.
1.Bumbu dasar bawang
cocok untuk: kuah sop, kuah bakso,pentol bakso, tumisan dan lain lain.
Bahan:
•250 gr bawang merah
•250 gr bawang putih
•1 sdt merica bubuk
•200 ml minyak goreng ( untuk memblender)
2.Bumbu dasar putih
cocok untuk: bumbu tumisan/oseng, lodeh, opor,mie goreng,semur,dan lain lain.
Bahan:
•250 gr bawang merah
•100 gr bawang putih
• 50 gr kemiri
•1 sdt garam
• 1 sdt gula
•200 ml minyak goreng ( untuk memblender)
3.Bumbu dasar kuning
Cocok untuk: Soto, acar, laksa, nasi kuning, ayam goreng,dan lain lain.
