Network
KABAR BANTEN - Meskipun simpel dan ekonomis, namun resep sambal tempe goang merupakan masakan khas sunda yang dapat menggugah selera makan.
Biasanya resep sambal tempe goang ini jadi menu favorit dan andalan keluarga disaat ibu-ibu sedang malas masak.
Setiap orang memiliki selera yang berbeda, bagi yang suka dengan aroma kencur resep sambal tempe goang ini akan lebih lezat lagi jika ditambah dengan kencur.
Baca Juga: Buang Kebiasaan Makan Sambil Berdiri, Ini Dampaknya bagi Kesehatan
Menu masakan khas sunda ini akan lebih lezat jika dimakan bersama nasi hangat, kerupuk, telur dadar, ayam goreng, lalapan dan lauk yang lainnya.
Sebagaimana dikutip Kabar Banten dari channel YouTube Devina Hermawan.
Berikut resep sambal tempe goang yang simpel dan ekonomis ala chef Devina Suherman.
Resep sambal Tempe goang
Bahan-bahan:
- 200 gr tempe
- 2 siung bawang putih
- 25 gr cabai rawit merah
- 45 gr cabai rawit hijau
- 1,5 sendok teh kaldu jamur
- 1 sendok teh garam
- 3-4 sendok makan minyak sayur
Bahan pelengkap:
- Nasi
- Kerupuk
Langkah:
1. Potong tempe lalu goreng hingga kecokelatan, tiriskan
2. Di dalam ulekan masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan gula kemudian haluskan
3. Masukkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, haluskan
4. Panaskan minyak, tuang minyak panas ke dalam sambal, aduk rata
Baca Juga: Resep Siomay Ayam, Dimsum yang Cocok Dimakan saat Musim Hujan, Simpel dan Mudah Dibuat
5. Masukkan tempe lalu hancurkan, aduk rata
6. Sambal tempe goang siap disajikan
Itulah masakan khas sunda resep sambal tempe goang ala chef Deviana Hermawan , semoga informasi ini bermanfaat.***
