Network
Cara memasak angeun lada :
1. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai wangi.
2. Masukkan daging, limpa serta jantung yang telah disiapkan tadi, lalu aduk dalam bumbu.
3. Ungkep daging dengan api kecil, kemudian tambahkan serai dan daun kecombrang.
4. Tuang air kaldu, lalu masak hingga matang dan bumbu meresap ke dalam daging serta jeroan.
5. Masukkan rebung dan tomat, lalu aduk rata, kemudian masak sebentar dan angkat.
6. Angeun Lada siap dihidangkan.***
