Network
Masak santan untuk lapisan putih hingga matang, tapi ingat jangan sampai mendidih, gunakan api kecil saja untuk buat santannya, lalu campurkan semua bahan kedalam wadah, tuangkan santan dan aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil, aduk terus sampai mengental halus.
Lalu campurkan semua bahan santan masak hingga matang mengental.
Selanjutnya ambil wadah takir atau cetakan yang terbuat dari daun pisang, tuangkan lapisan putih menutupi gula jangan sampai penuh lalu kukus selama 15 menit.
Lalu buka tutup kukusan tuangkan santan lalu kukus lagi selama 10 menit hingga matang.
Setelah matang angkat dari kukusan dan kue Jojorong Khas Pandeglang siap disajikan.
Itulah resep dan cara membuat kue Jojorong kuliner khas Pandeglang Banten, selamat mencoba semoga informasi ini bermanfaat.***
