Network
Pengolahan daging bebek untuk sate ini tidak mudah karena untuk menghilangkan bau amis dan membuat daging empuk, bebek harus direndam dalam bumbu selama satu hari sebelum dibakar.
Namun begitu sudah dihidangkan, dapat merasakan daging yang penuh citarasa berpadu dengan bumbu seperti ketumbar, kunyit, kemiri, lengkuas dan merica.
Sate bebek dapat dimakan dengan atau tanpa kuah kecap. Datang saja ke Sate Bebek H. Syafei yang terkenal kelezatannya.
5. Nasi Sumsum
Nasi Sumsum yang ada di dalam tulang memang enak karena punya citarasa gurih yang kaya.
Bayangkan kalau sumsum itu diolah bersama nasi yang lalu dibakar, tentunya bakal bikin air liur menetes.
Selain sumsum, di dalam nasi bakar juga dicampurkan oncom atau teri sehingga rasanya makin nendang.
Salah satu pedagang nasi bakar yang bisa langsung disambangi adalah Nasi Bakar Sumsum Pisang Mas. Saat daun pisang dibuka, aroma nasi yang harum akan langsung menggelitik.
