Network
1. Lempuk Durian
Jalan-jalan ke Kota Bengkulu pasti sahabat destinasi kuliner akan banyak menemukan pohon durian.
Berbicara tentang durian, ternyata masyarakat Bengkulu punya olahan kuliner dari durian, yakni lempuk durian yang dibuat dari bahan dasar buah durian dengan tambahan tepung gandum serta gula.
Lempuk durian semua bahan dicampur hingga rata lalu diaduk dalam sebuah wajan besar dan dimasak diatas api hingga teksturnya mengental dan matang.
Lempuk durian ini teksturnya sangat mirip dengan dodol dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh.
2. Kue Tat
Kue Tat atau Bay Tat merupakan kue khas tradisional masyarakat Bengkulu Selatan yang tampilannya berbentuk bulat.
Dibuat karena diambil dari bentuk bunga yang indah dan diukir sedemikian rupa tergantung dengan kreativitas orang yang membuatnya setelah itu dilapisi selai nanas di bagian atas.
Alasan menggunakan selai nanas karena dulu buah nanas di Bengkulu Selatan sangat melimpah dan enak.
