Network
Selat Solo terdiri dari daging sapi yang diolah dengan teknik direbus dalam kuah kaldu yang terdiri dari bawang putih, cuka, kecap manis, saus Worcestershire, dan diberi sentuhan akhir garam dan merica.
Selat Solo yang lezat dan gurih ini bisa ditemui di beberapa tempat diantaranya:
Jl. Bone Utama, Banyuanyar, Kec. Banjarsari, Kota Surakarta.
Bumi, Laweyan, Kota Surakarta.
2. Cabuk Rambak
Cabuk Rambak adalah makanan khas Solo yang berisi ketupat yang dilumuri saus coklat pucat berisi biji wijen panggang, dan parutan kelapa.
Hidangan ini juga ditambahkan kerupuk untuk menambah tekstur garing pada makanan.
Meski penampilannya sederhana, Cabuk Rambak memiliki cita rasa luar biasa yang bisa bikin ketagihan. Cabuk Rambak memiliki porsi yang kecil sehingga sering dijadikan camilan di antara waktu makan.
