KABAR BANTEN - Bagi kamu yang berencana membuat Kue Lebaran homemade, Resep Kue Semprit Keju Ala Chef Devina Hermawan ini bisa jadi pilihan tepat untuk sajian Kue Lebaran di rumah.
Selain teksturnya yang renyah dan lumer di mulut, Resep Kue Semprit Keju ini juga menciptakan kombinasi aroma, gurih dari keju, dan manis yang pas. Sehingga dijamin bakal bikin ketagihan dan recook.
Resep Kue Semprit Keju ini juga bisa jadi ide hampers lebaran untuk sanak saudara atau orang-orang spesial terdekatmu.
Dikutip kabarbanten.pikiran-rakyat.com dari YouTube Devina Hermawan, berikut Resep Kue Semprit Keju untuk sajian Kue Lebaran yang renyah dan lumer di mulut.
Resep Kue Semprit Keju (75 pcs)
Bahan-bahan :
- 100 gr anchor tinned butter (suhu ruang)
- 100 gr anchor unsalted Butter (suhu ruang)
- ¾ sdt perisa vanila
- ⅓ sdt garam
- 115 gr gula halus
- 1 butir telur
- 30 gr maizena
- 15 gr susu bubuk
- 220 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt baking powder
- 70 gr Anchor Cheddar Blok
Topping:
- Anchor Cheddar Blok, parut
Langkah-langkah :
1. Di dalam mangkuk, masukkan anchor unsalted butter, anchor tinned butter, dan gula halus sambil di saring kemudian kocok hingga pucat dan mengembang
2. Sambil diaduk, masukkan telur, garam, perisa vanila, dan baking powder, kocok sesaat hingga menyatu
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil disaring, lalu aduk dengan spatula secara perlahan
4. Parut anchor cheddar blok lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata dengan spatula. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga
5. Siapkan spuit yang dimasukkan ke dalam plastik segitiga kemudian masukkan adonan, semprotkan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper
6. Tambahkan topping keju di atasnya kemudian panggang di suhu 130 derajat celcius selama 30 menit
7. Kue Semprit Keju siap disajikan dan dimasukkan ke dala wadah atau toples
Nah, itulah Resep Kue Semprit Keju untuk sajian Kue Lebaran yang renyah dan lumer di mulut. Semoga bermanfaat dan menginspirasi.***