Network
KABAR BANTEN - Biasanya, di hari lebaran kurban atau idul adha tidak semua masyarakat langsung mengolah daging kurban ketika mendapat pembagian dari lingkungannya.
Maka, tidak jarang masyarakat menyimpan daging kurban untuk diolah dikemudian waktu.
Namun, tidak banyak orang yang tau cara menyimpan daging kurban agar lebih awet dan tahan lama, serta tetap terjaga kualitasnya.
Baca Juga: Ibu Hamil Boleh Makan Daging, tapi Jangan Sate Kambing, Apa Resikonya?
Mengutip dari akun instagram @zaidulakbar, ada beberapa cara atau tips untuk menyimpan daging kurban agar lebih awet dan tetap terjaga kualitasnya.
Pertama, hal yang perlu dilakukan adalah memisahkan antara daging dan jeroan supaya lebih tahan lama.
Sebab, antara jeroan dan daging memiliki tingkat ketahanan penyimpanan yang berbeda, terutama jeroan akan lebih mudah rusak dan berbau.
Baca Juga: 6 Tips dan Cara Menyimpan Daging yang Benar, Agar Awet dan Tahan Lama Hingga Berbulan-Bulan
Kedua, jangan mencuci daging karena akan membuat daging kurban rentan terkontaminasi bakteri ketika terkena air.
