Network
KABAR BANTEN- Ketumbar merupakan tumbuhan rempah yang sering digunakan untuk dijadikan bumbu berbagai masakan.
Setiap bagian dari pohon ketumbar seperti biji atau daun ketumbar memiliki khasiat tersendiri.
Selain digunakan untuk bumbu masakan banyak juga manfaat yang terbukti memiliki khasiat untuk mengobati berbagai macam penyakit.
Sebagaimana dilansir Kabar Banten dari kanal Youtube Kunci Sehat bahwa ketumbar memiliki banyak manfaat dan khasiat untuk kesehatan.
Selain itu ketumbar juga memiliki nutrisi seperti karbohidrat, protein, lemak, kalsium, magnesium, kalium dan fosfor yang bermanfaat bagi kesehatan.
Berikut ini 5 manfaat dan khasiat ketumbar untuk kesehatan:
1. Mencegah diabetes.
Manfaat atau khasiat ketumbar yang pertama adalah dapat menurunkan gula darah.
Sebuah penelitian menemukan bahwa ekstrak biji ketumbar dapat menurunkan gula darah dan meningkatkan pelepsan insulin pada tikus.
Hal ini karena biji ketumbar dapat merangsang produksi insulin di dalam tubuh sehingga mencegah penumpukan gula dalam darah.
Selain itu biji ketumbar ini dianggap baik bagi penderita diabetes karena mengandung serat tinggi sekaligus dapat menurunkan kadar dalam gula darah.
2. Mengatasi gangguan pencernaan.
Salah satu manfaat dan khasiat ketumbar yang paling terkenal adalah dapat mengatasi gangguan pencernaan.
Seperti sakit perut, mual, perut kembung, dan juga sembelit. Hal ini disebabkan karena antioksidan mampu membantu peregangan usus.
Sebuah studi menemukan bahwa 30 tetes obat mengandung ketumbar yang diminum tiga kali sehari secara signifikan dapat mengurangi nyeri perut, kembung, dan rasa tidak nyaman.
3. Mencegah infeksi Jamur.
Manfaat ketumbar ternyata dapat membantu mencegah adanya infeksi jamur dan bakteri.
Hal ini dikarenakan ketumbar tidak hanya mengandung antioksidan melainkan juga memiliki sifat anti jamur dan anti bakteri.
Hal inilah yang membuat ketumbar dapat digunakan untuk membantu mencegah infeksi baik yang disebabkan oleh jamur maupun bakteri.
4. Mencegah peradangan.
Berikutnya manfaat dan khasiat ketumbar untuk kesehatan yaitu dapat membantu meredakan peradangan.
Hal ini disebabkan adanya kandungan senyawa anti inflamasi yang terdapat dalam ketumbar.
Selain itu khasiat ini juga berasal dari kandungan air serta ekstrak etanol yang terdapat pada biji ketumbar.
Sebuah penelitian mengungkapkan antioksidan yang terkandung di dalam biji ketumbar mampu mencegah peradangan akibat radikal bebas.
5. Baik untuk kulit (Dapat mencerahkan kulit wajah)
Manfaat dan khasiat ketumbar selanjutnya yaitu dapat menyehatkan kulit wajah.
Menurut penelitian daun ketumbar dan ekstraknya terbukti dapat melindungi kulit dari kerusakan akibat radiasi sinar ultraviolet (UV)B
Selain itu ketumbar juga mampu mengatasi jerawat. Bahkan air rendaman juga memiliki manfaat dan khasiat untuk meremajakan kulit.
Seperti mengatasi kulit berminyak dan mencerahkan kulit wajah.
Itulah tadi 5 manfaat dan khasiat ketumbar untuk kesehatan. Semoga bermanfaat. ***
