Sering Diremehkan, Ini 6 Sayuran Terbaik dengan Protein Paling Tinggi

KABAR BANTEN - Dalam menjaga kesehatan tubuh, protein memainkan peran penting sebagai penyedia energi dan pembangun jaringan tubuh.

Meskipun protein seringkali diasosiasikan dengan daging, anda tak boleh melupakan keberadaan sayuran yang kaya akan nutrisi ini.

Dikutip Kabar Banten dalam unggahan instagram @yukhidupsehat, berikut enam sayuran terbaik yang menjadi sumber protein paling banyak.

1. Brokoli

Brokoli, yang seringkali dianggap sebagai sayuran pelengkap, ternyata mengandung protein yang cukup signifikan. Brokoli merupakan sumber protein nabati yang baik, rendah kalori, dan kaya akan serat. Kandungan vitamin C dan K-nya juga memberikan manfaat tambahan untuk sistem kekebalan tubuh dan kesehatan tulang.

Baca Juga: 8 Manfaat Makan Sayuran dan Buah-buahan Bagi Kesehatan Tubuh, Nomor 5 Bikin Anda Bahagia

2. Kubis Brussel (Kubis Mini)

Jangan anggap remeh kubis mini ini! Kubis Brussel adalah salah satu sayuran terbaik dengan kandungan protein yang cukup tinggi. Selain itu, kubis mini ini juga mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat yang baik untuk pencernaan. Mereka tidak hanya menawarkan kelezatan tetapi juga memberikan dukungan optimal untuk sistem kekebalan tubuh.

3. Bayam Brazil

Bayam Brazil atau dikenal juga sebagai Brazil Spinach adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Dengan rasa yang unik dan tekstur yang lembut, bayam ini dapat menjadi tambahan lezat untuk menu makan sehari-hari. Selain protein, bayam Brazil mengandung vitamin A dan C yang baik untuk kesehatan mata dan kulit.

4. Kecambah Alfalfa

Meskipun kecambah alfalfa mungkin terlihat kecil, namun jangan salah, mereka kaya akan protein dan nutrisi lainnya. Kecambah ini mengandung vitamin C, vitamin K, dan asam folat. Penelitian juga menunjukkan bahwa kecambah alfalfa dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.