Network
Jeroan merah yaitu jeroan hang meliputi paru-paru, hati, limpa, dan jantung.
Sedangkan yang termasuk jeroan hijau yaitu meliputi usus dan babat.
Untuk kepala diperoleh dengan cara menyembelih pada tulang leher pertama.
Kaki diperoleh dengan cara memotong antara persendian tulang kaki depan dan belakang.
Ekor diperoleh dengan cara memotong pada bagian pangkal ekor.
Kulit adalah bagian paling luar hewan ternak yang diperoldh dari karkas.
Itulah cara menghitung daging kurban lengkap dengan pengertian tentang karkas, daging dan jeroan yang banyak orang tidak tabu, semoga informasi ini bermanfaat.***
