Network
KABAR BANTEN – Salah satu cita rasa khas wilayah pesisir Banten Selatan adalah bakso ikan Malingping, yang di antaranya berhasil dikembangkan Bang Opay.
Salah satu bakso ikan terkenal di Binuangeun. Sudah memiliki tiga cabang, yang salah satu kedai baksonya beralamat di Jalan Siliwangi, Kampung Cileweng, Rangkasbitung.
Pemilik bakso ikan Bang Opay yang bernama Sarta, memutuskan memulai usahanya sejak Tahun 2013 dengan meyakini keahliannya dalam bidang tersebut yakni membuat bakso ikan dengan cita rasa khas Malingping yang enak dan dapat dinikmati banyak orang.
Baca Juga: Protes Harga Daging Sapi Naik Terus, Pedagang Ancam Mogok Massal
Sejak memutuskan untuk memulai usaha bakso pada Tahun 2013, dirinya hanya bermodalkan Rp300.000.
Berkat keahlian dan konsistensinya dalam memajukan usaha bakso ikannya, kini bakso yang dinamai dengan bakso ikan Bang Opay sudah memiliki 3 cabang kedai dan berpenghasilan Rp50 Juta per bulan.
Baca Juga: Bingung Tentukan Harga Bakso, Pengusaha dan Pedagang Daging se-Banten Akan Datangi DPRD
Tak hanya itu, sebagai pelaku usaha yang juga tak mau ketinggalan zaman di era yang serba digital ini. Bakso ikan Malingping Bang Opay juga melek digital.
Baca Juga: Ajak Warga Pilah Sampah, DLH Kota Tangerang Luncurkan Program BAKSO
Kini, bakso ikan Bang Opay milik Sarta juga turut memanfaatkan fasilitas digital dalam memasarkan usahanya. Kini Bakso ikan Bang Opay sudah bisa di order tau di pesan secara go Food via aplikasi Gojek.
Baca Juga: Pedagang Bakso Solo di Banten Deklarasi Dukung Jokowi-Ma'ruf Amin
Bakso ikan olahan yang dibuat oleh Sarta, terbuat dari berbagai macan ikan, yakni terbuat ikan tuna dan juga ikan tenggiri.
Selain menjual Bakso ikan Malingping, kedai Bakso ikan Bang Opay juga menjual potensi lokal lainnya sebagai teman dalam menikmati bakso yakni minuman es gula Aren.
Jika mengunjungi Malingping Binuangen, atau daerah lebak, pasti pengunjung akan menemui pasangan bakso ikan dan juga es gula aren. Jika memakan Bakso ikan, biasanya tak afdol jika tidak juga meminum es gula aren.
Es gula aren sendiri merupakan minuman yang berbahan dasar gula aren atau orang mengenalnya dengan gula merah yang di cairkan hingga berbentuk seperti liquid, lalu di campur dengan es batu.
Baca Juga: Sekolah dan Perkantoran Sepi Berkepanjangan, Pedagang Dulu Kesulitan Modal Kini Susah Berjualan
Berdasarkan informasi tersebut, tak heran jika Malingping terkenal sebagai wilayah penghasil bakso ika yang memiliki rasa nikmat, termasuk Bakso ikannya Bang Opay, karena Malingping memang didukung oleh sumber daya alam ikan yang melimpah.
Baca Juga: Gugus Covid-19 Kewalahan Hadapi Pedagang Yang Petak Umpet Pakai Masker
Sebagaimana diberitakan KabarBanten.com dalam informasi asal usul nama Malingping, pada 10 Maret 2021, Malingping sendiri merupakan salah satu wilayah pesisir pantai yang letaknya di selatanBanten, yang masuk dalam wilayah administrasi Kabupaten Lebak.
Baca Juga: Pedagang Mogok Jualan, Tim Gabungan Gelar Operasi Pasar Daging Sapi di Rau Kota Serang
Jika melihat sejarah berdasarkan cerita rakyat, selain terkenal dengan banyaknya warga yang mampu mengolah makanan olahan dari ikan, termasuk bakso ikan, Malingping juga ternyata dikenal sebagai negerinya para pedagang.***
