Resep Ayam Bakar Pedas Manis, Cocok Disantap Bareng Keluarga saat Libur Tahun Baru

Air jeruk limo / jeruk nipis/ asam jawa

Koreksi rasa, jika masih kurang manis bisa ditambahkan kecap.

Cara memasak :

1. Tumis bumbu ungkep dengan minyak goreng panas. Masukkan daun jeruk, serai, masak sampai wangi, lalu masukkan daging ayam.

2. Masukan air, biarkan mendidih hingga daging ayam matang dan air menyusut tinggal setengahnya saja. Lalu angkat tangan dan tiriskan.

Baca Juga: Resep Masakan Sayur Tahu Kerecek, Simpel tapi Enak Banget, Cocok Buat Menu Akhir Bulan

3. Bakar daging ayam olesi dengan bumbu oles. Lakukan sambil daging ayam dibolak balik dan ulangi dengan melumuri daging ayam sampai merata menggunakan bumbu oles dan bakar lagi daging ayam sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan.

4. Ayam bakar pedas manis siap disajikan.

Jangan lupa sajikan ayam bakar pedas manis ini dengan lalapan, mentimun, daun salad, terong bulat atau daun kemangi. Apalagi nasi masih hangat menambah selera makan.***