Network
1. Rebus iga sapi bersama kayumanis, cengkeh dan pala sampai dagingnya lunak (bisa presto 15 menit), ambil iganya, saring sisa air rebusannya dalam panci, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan setengah bagian daun bawang, aduk-aduk sampai bumbu matang, tuang kedalam air kaldu dan iga.
3. Panaskan kembali panci berisi kaldu dan iga, bumbui garam, gula dan kaldu blok rasa sapi, masukkan rawit hijau, masak sampai bumbu meresap, angkat, taburi sisa daun bawang, bawang goreng dan seledri, sajikan segera.
Baca Juga: Tunggu Data Riil, Lahan Persawahan di Kota Serang Terdampak Puso
Itulah SOP Janda yang segar nikmat, berkhasiat untuk kesehatan dan menghangatkan tubuh dikala musim hujan.***
