Takjil Legendaris Banten! Kue Cuwer, Si Hijau yang Lembut, Cocok untuk Buka Puasa

KABAR BANTEN - Salah satu kuliner khas Banten yang legendaris kue Cuwer, si hijau yang menggoda, sangat cocok untuk takjil berbuka puasa.

Makanan tradisional khas Banten ini seringkali dijumpai saat bulan puasa. Warna hijau dengan taburan parutan kelapa, bisa membuat kue Cuwer ini semakin menggoda selera.

Kue Cuwer ini tidak pernah ketinggalan meramaikan aneka jenis makanan khas berbuka puasa.

Baca Juga: Cuwer, Si Hijau Lembut Kenyal Manis dari Serang Banten, Cocok untuk Takjil, Begini Resepnya

Dalam artikel ini dibahas resep dan cara membuat kue Cuwer yang mudah dengan bahan sederhana.

Dialansir Kabar Banten dari YouTube Neneng Tongrepot, inilah resep Cuwer, kue tradisional khas Banten.

Bahan- bahan :

150 gr tepung tapioka
150 gr tepung terigu
30 gr gula pasir
1 sdt garam
Satu sdt kapur sirih larutkan dengan 2 sdm air.

15 lbr daun pandan
15 lbr daun Suji
500 ml santan
1/2 kelapa parut (dikukus lebih dulu) sebagai toping.

Proses/cara membuat :
Langkah awal setelah semua bahan tersedia, siapkan wadah atau baskom sedang.

Potong-potong daun pandan dan daun Suji, lalu belender hingga halus, setelah halus saring hasil belenderan kedua daun, sisihkan.