Sayuran merupakan sumber serat, vitamin, dan mineral yang baik. Konsumsi sayuran secara rutin dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Kombinasikan berbagai jenis sayuran untuk mendapatkan nutrisi yang beragam. Misalnya, Anda bisa membuat sayur sup dengan menambahkan telur ayam untuk menambah selera.
Pastikan memasak sayuran dengan cara yang sehat untuk menjaga kandungan nutrisinya.
2. Buah-buahan
Buah-buahan juga dapat membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan pembuluh darah.
Buah-buahan seperti apel, strawberry, dan anggur mengandung pektin yang dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Selain itu, buah-buahan juga mengandung kalium yang baik untuk mengendalikan tekanan darah. Konsumsilah buah-buahan secara teratur.
3. Oatmeal
Oatmeal merupakan makanan yang kaya serat larut, yang dapat menyerap kolesterol dalam tubuh dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat.
Oatmeal juga dapat meningkatkan produksi asam empedu, yang membantu proses pengeluaran kolesterol dari tubuh.